狗年网络过大年

瑞犬迎新 幸福中华 2018网络大过年
贯彻落实党的十九大精神,充分发挥互联网新媒体优势,积极弘扬社会主义核心价值观,在春节文化中融入中华传统文化精髓,将新时代春节气息与中华民族传统文化紧密相连,制作丰富多彩的春节文化互联网内容,打造春节文化互联网活动品牌,讲好中国春节故事,营造春节欢乐气氛。
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协办单位
安利(中国)日用品有限公司
  • 赵   书

    中国民间文艺家协会主席团顾问
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  • 王作楫

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  • 张晓林

    北京西城区民间文艺家协会理事

  • 纪捷晶

    孔庙和国子监博物馆国学文化推广部主任
    成贤国学馆馆长

  • 李培岳

    工艺美术家

十二生肖的收录原则和排列顺序的说法也多种多样,最普遍的说法是十二生肖的选用与排列是根据每天动物活动规律的时辰和趾数的奇偶来安排的。狗要守夜,因此排在“戌(19-21时)”时,又因其趾为五是奇数,因此顺居在第十一位。
历史上生肖为狗的文化名人很多,如春秋末期的思想家、政治家、教育家,儒家创始者孔丘。唐初高僧、翻译家、佛教理论家、旅行家玄装。明代著名清官海瑞、当代伟大作家老舍生於1899年2月3日,正当戊戌年的腊月二十三,因此有“狗尾巴”的外号等。
十二生肖每尊都有自己的人文特色,狗在十二生肖中是忠诚、勇敢、灵敏的代表,狗的生肖歌为:戌狗通灵宜为友,一心一意尽职守,天狗敢吞日和月,俯首甘为人助手。

主食:皆大欢喜

做法:1、栗米洗净摘成玉米粒2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒3、番薯粒加入适量盐拌匀,然后加入玉米,放锅中大火蒸10分钟4、锅中放适量油烧热,倒入米饭炒热,加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

素菜:瑞雪丰年

做法: 1、将西蓝花切小块,用沸水汤过。白玉菇留下圆头,辣椒切小块。2、鸡蛋取蛋清,打到发泡,约30分钟。放入锅里蒸3分钟,铺在盘底,就是“瑞雪”。3、锅里放一勺的油,先下辣椒翻炒,再加入西蓝花、白玉菇、腰果、银杏,加盐、鸡精翻炒2分钟就可以起锅了。4、把炒好的素菜铺

荤菜:三阳开泰

做法:1. 猪肚洗净,先煮熟再切片;2.鱿鱼切花;3.猪腱肉、鸡腿切块;4.香菇,竹荪泡软;5.莴笋先煮熟切条;6.将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内,加入所有调味料先煮10分钟,再加香菇、竹荪和笋同煮;7.放入油菜,煮熟即移出食用。

荤菜:全家福禄

做法:1.排骨洗净剁成小段,2.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油,3.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟,4.排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

点心:银锭包金

做法:1、 鸡蛋打散,放盐少许,香蕉切块2、 锅内放油烧至温热,香蕉块裹上鸡蛋浆放入油锅略炸,捞出,装盘。

汤品:七彩发财汤

做法:1、胡萝卜切成极细的丝,豆腐切成薄片,然后切成丝,移至清水里浸泡 2、清鸡汤倒入锅中烧开,下入胡萝卜丝、泡发好的发菜和豆腐丝,煮至开锅,调入盐和胡椒粉 3、用水淀粉勾好芡,转中火,打入搅拌好的鸡蛋 4、盛碗后,加入香葱丝搅拌一下,最后点缀上几颗枸杞,即可上桌。

金狗贺寿

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腊月二十三-祭灶

祭灶是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“灶君司命”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。

腊月二十五-做豆腐

腊月二十五,俗语说“腊月二十五,推磨做豆腐”。当然,“做豆腐”也有象征性的意义。中文“腐”与“福”有相似的发音,做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。

除夕-守岁

守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思。

初一-拜年

拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新的一种方式。我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长,以吉祥语向对方祝颂新年,卑幼者必须叩头致礼,谓之“拜年”。

正月初五-破五

汉族传统年俗,农历正月初五,俗称破五。这一天,有一种叫做“赶五穷”(智穷、学穷、文穷、命穷、交穷)的风俗。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生,表达了劳动人迎祥纳福的美好愿望。

正月初七-人日

人日又称人节、人庆节、人口日、人七日等,每年农历正月初七是古老的汉族传统节日。传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。

正月初十-老鼠嫁女

老鼠嫁女又称老鼠嫁女,鼠娶亲、鼠纳妇、老鼠娶亲等,这一古老的汉族民间传说在中国很流行。作为汉族民间俗信,是汉族传统民俗文化中影响较大的题目之一,是在正月举行的祀鼠活动。

元宵节-灯会

灯会是中国一种古老的民俗文化。一般指元宵节时,由政府举办的大型的灯饰展览活动,并常常附带有一些民俗活动,极具传统性和地方特色。正月十五元宵节,汉族民间有观赏花灯的习俗。

  • 法理在上
    放鞭炮是千百年来的年俗,要表达的是喜庆和热闹。当传统与现实环境相悖,我们就应该提倡绿色过节、文明过节,少放或者不放鞭炮,做个“弃炮族”。
  • 子墨
    春节,绝不仅仅是一个长假,它是一个鲜明的文化胎记,更是镶嵌在每一个中国人心头最浓重的乡愁。有钱没钱,回家过年。对很多人而言,世界再大,也要选择在此刻回家。
  • 苏小小小野
    民以食为天,家有灶为重。小时候吃灶台煮的米饭,现在还记忆犹新,再没吃过比掺着锅巴更香的米饭了,加点新鲜鱼汤泡在一起,简直是人间美味。
  • 梅花飘雪
    又快到了每年的春运!祝大家坐上回家的火车!!!幸福快乐。阖家幸福!