北京市互联网信息办公室
天津市互联网信息办公室
河北省互联网信息办公室
首都互联网协会
赵 书
中国民间文艺家协会主席团顾问
北京市文史研究馆馆员
王作楫
北京市门头沟区文联主席
张晓林
北京西城区民间文艺家协会理事
纪捷晶
孔庙和国子监博物馆国学文化推广部主任
成贤国学馆馆长
李培岳
工艺美术家
主食:皆大欢喜
做法:1、栗米洗净摘成玉米粒2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒3、番薯粒加入适量盐拌匀,然后加入玉米,放锅中大火蒸10分钟4、锅中放适量油烧热,倒入米饭炒热,加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。
素菜:瑞雪丰年
做法: 1、将西蓝花切小块,用沸水汤过。白玉菇留下圆头,辣椒切小块。2、鸡蛋取蛋清,打到发泡,约30分钟。放入锅里蒸3分钟,铺在盘底,就是“瑞雪”。3、锅里放一勺的油,先下辣椒翻炒,再加入西蓝花、白玉菇、腰果、银杏,加盐、鸡精翻炒2分钟就可以起锅了。4、把炒好的素菜铺
荤菜:三阳开泰
做法:1. 猪肚洗净,先煮熟再切片;2.鱿鱼切花;3.猪腱肉、鸡腿切块;4.香菇,竹荪泡软;5.莴笋先煮熟切条;6.将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内,加入所有调味料先煮10分钟,再加香菇、竹荪和笋同煮;7.放入油菜,煮熟即移出食用。