（原标题：开张10年只招聋哑人，这家“无声面馆”背后有个秘密）
河南开封有家大同刀削面馆，如果只是从它门前经过，大家都觉得它是家再普通不过的面馆，
但只要走进去你会发现特殊之处：这里的服务员、厨师都是聋哑人。
店里人来人往，热闹仿佛与他们无关，但他们在这里又如此闲适自在，没有探究、异样的眼光，只有家一般温暖的感觉。
为爱而来
山西面食世家到开封开店
面馆老板孙学青和孙斌姐弟俩是山西大同人，经营这家面馆已经有10年时间。“很多都是老顾客，跟我们都很熟了。”孙斌笑着说。今年50岁的孙斌出生在山西大同，祖传三代都是做刀削面的。
目前店里除了孙学青和孙斌，还有7个厨师和服务员，年龄从二十几岁到五十几岁，全部都是聋哑人。
当谈到为什么要雇用聋哑人在饭店工作时，孙斌说：“其实也不为什么，就是我们能理解他们的难处，想给他们提供一个谋生的门路，就这么简单。”
孙斌兄弟姐妹四人，大哥和二姐都是聋哑人，他从小就深知家里有聋哑人的难处。“从小我都不敢带同学去家里玩，因为怕他们知道我哥哥姐姐是聋哑人笑话我。”孙斌坦言，他和大姐孙学青心里一直铭记着母亲的教诲：一定要关照好两个聋哑人姊妹。
后来，孙斌的二姐嫁到了开封，一家人来到开封游玩时，发现这里民风淳朴，又是著名的旅游城市，就商量决定来开封开面馆。来开封之前，他们已经在大同开了10多年的刀削面面馆。来开封除了谋求更大的发展，他们还有一个心愿：姊妹4个可以团聚，在一起互相关照。
感同身受
10年坚持招收聋哑人
2010年，“大同刀削面馆”在开封开张。当时全家人齐上阵宣传，由于家里有聋哑人，所以来吃饭的聋哑人朋友也特别多。
有一天，一位聋哑人顾客跟孙斌说，想介绍一名聋哑人朋友来店里上班。“我知道他们找工作不易，而且我会手语，能跟他们有效沟通，全家人一商量，就同意了。”孙斌说，就这样面馆开始招收聋哑人工作，一直坚持了10年。
刚开始跟顾客沟通也会出现困难，全靠孙学青和孙斌在中间忙活。慢慢地，顾客越来越多，很多都是回头客。
“可能跟大家的爱心有关，很多顾客看到我们店里是聋哑人，反而愿意经常来我们这儿吃饭。”孙斌说。
“我来这家店吃饭已经七八年了，他们的面做得很好吃，我也从来不觉得跟他们沟通有什么问题，我甚至学会了一点手语。”开封市民张先生正带着妻子和孩子在店里吃饭。
这几年，店里的聋哑人店员维持在七八个，孙斌姐弟俩给他们在附近租了房子，装了空调，管吃管住。经常会有慕名而来的聋哑人找到他们寻求一份工作，他们都尽可能提供帮助。
“他们每个人刚来的时候，什么都不会，我们就一边教他们削面、拌凉菜，一边教他们一些基本的哑语和汉字。以前有一个孤儿，也是聋哑人，来店里学习打工，后来走了。现在听孩子们说，在石家庄开刀削面馆，还小有名气。我想给他们提供的不仅是打工的平台，也希望他们学会一些技能，能够自己养活自己。”孙学青说。
“每个人来我们都真心相待，把他们当成自己家人，把这份做面的手艺免费交给他们，就算他们以后离开了，也可以靠这门手艺生存下去。”孙斌说，这10年时间有很多聋哑人学会手艺以后就离开自谋生路了，这也让他很欣慰。“具体有多少人，我没算过，他们能靠着这个生活，我就替他们开心。”
心中有爱
一切障碍都不是问题
孙斌姐弟俩开面馆招聋哑人的事迹被媒体报道以后，这家“无声面馆”受到了很多人的关注，很多市民慕名而来，饭店生意也越来越好。“我就是看了新闻以后来这儿吃饭的，面很好吃，老板人真好！”一名专门从中牟赶过来的顾客说道。
“只要心中有爱，就没有障碍。”这是被报道发出后网友点赞最多的一则评论，孙斌姐弟俩的善举得到了广泛认可和称赞。
“他们这样做是真正地帮助到了咱们聋哑残疾人，对这样的行为我们是大力支持的！”开封市残联一名工作人员说起这家“无声”面馆，由衷点赞。
“现在我们社会对聋哑人、残疾人的关心和照顾很多，但是他们在生活中遇到的困难，常人根本想象不到。我不管别人怎么说，我的想法很简单，只要我们的面馆还开，我们就招聋哑人，如果会开第二家店，我们依然会选择招聋哑人。”孙斌的想法很坚定。
小小店铺，为7名听障人士提供工作舞台，使得他们可以用辛勤劳动，实现自己的人生价值，也让他们用温暖的笑容和热情的招手，赢得了顾客的尊重。
为大爱店主和残疾店员们点赞，让我们将这份无言的温暖传递，唤醒更多人对残疾人的关爱！
本文来源：新华社
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周晓微_NY1351
